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Ristorante Lido 84 - Un momento del breafing con Riccardo. Al servizio partecipano sia il personale di sala che quello di cucina. I cuochi partecipano al servizio preparando i piatti e portandoli in sala spiegando anche il contenuto del piatto.
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Paolo della Corte
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Ristorante Lido 84 - Un momento del breafing con Riccardo. Al servizio partecipano sia il personale di sala che quello di cucina. I cuochi partecipano al servizio preparando i piatti e portandoli in sala spiegando anche il contenuto del piatto.