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grazie allʼintuito di Ljubica se oggi la famiglia Glogovac può andare fiera per il
miglior “formaggio nel sacco” di Erzegovina: formaggio a latte crudo di tradizione
antichissima, il formaggio nel sacco è dal 2006 un presidio Slow Food che si produce
esclusivamente nella zona di Nevesinje
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Paolo della Corte Paolo della Corte/Buenavista Photo
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grazie allʼintuito di Ljubica se oggi la famiglia Glogovac può andare fiera per il<br />
miglior “formaggio nel sacco” di Erzegovina: formaggio a latte crudo di tradizione<br />
antichissima, il formaggio nel sacco è dal 2006 un presidio Slow Food che si produce<br />
esclusivamente nella zona di Nevesinje